A história por trás dos moinhos de vento de Maiorca
Ao viajar pela ilha de Maiorca, você pode se perguntar: "Por que existem tantos moinhos de vento em Maiorca?" ou até mesmo "Quantos moinhos de vento existem em Maiorca?".
E você tem razão em estar curioso – já que Maiorca ostenta a maior concentração de moinhos de vento do mundo! Com um total estimado de mais de 3200.
Tipos de moinhos de vento em Maiorca
Existem dois tipos principais de moinhos de vento em Maiorca.
- MOINHOS DE FARINHA (Molins Fariners) usados para moer grãos e transformá-los em farinha.
Esses moinhos são construídos com torres de pedra tradicionais, apresentando seis pás treliçadas com estrutura de madeira e velas de tecido. Os moinhos maiores costumam ser encontrados em posições elevadas para aproveitar os ventos mais fortes, especialmente os chamados "Embat" e "Tramuntana" pelos habitantes locais. Originalmente construções independentes, versões posteriores passaram a ser erguidas sobre as casas das famílias dos moleiros.
Há evidências de que esses moinhos já existiam antes da conquista cristã no século XIII e, portanto, foram introduzidos pelos mouros juntamente com o terraceamento agrícola (os moinhos surgiram pela primeira vez por volta do século VIII na Pérsia).
Hoje em dia, ainda existem mais de 600 casas típicas de Molins Fariner de pé, e algumas foram preservadas como casas, restaurantes ou museus.
Você pode visitar museus de moinhos de vento em Palma (Es Jonquet), Molí d'en Fraret (Manacor) , Museu Arqueològic de Son Fornés (Montuïri) e Molí d'en Gaspar (Llucmajor)
- 2. MOINHOS BOMBEADORES DE ÁGUA (Molins D'Aigua)
Esses são os moinhos menores, em forma de leque, mais comuns, que se espalham pelos campos da zona rural e que se tornaram um emblema icônico da ilha. Com uma série de lâminas de madeira ou "ramells", esses moinhos foram introduzidos em meados do século XIX por um engenheiro holandês chamado Paul Bouvij. Juntamente com o geólogo francês Paul Vernière, eles elaboraram um plano para drenar as lagoas infestadas de mosquitos nos arredores de Palma (Pla de Saint-Jordi) a fim de diminuir a incidência da malária.
Esta é a área a leste de Palma, onde atualmente se situam o aeroporto e as zonas industriais.
Em pouco tempo, o terreno pantanoso e inútil transformou-se em uma planície agrícola fértil e, com o tempo, a principal função do moinho mudou de drenar os campos para fornecer água para irrigação das plantações.
No norte de Maiorca, nos arredores de Sa Pobla, um projeto igualmente grandioso foi empreendido. Em 1863, os engenheiros britânicos John e William Bateman-Hope lançaram um ambicioso projeto industrial para drenar o pântano de S'Albufera, infestado de doenças e mosquitos, e transformá-lo em terras agrícolas produtivas. Construíram uma extensa rede de canais retos, diques, comportas e bombas movidas a vento. Moinhos de vento foram instalados ao longo dos limites do pântano para elevar e impulsionar o excesso de água das bacias baixas do pântano para os canais de drenagem que levavam ao mar.
Eles obtiveram algum sucesso e conseguiram secar partes do pântano, permitindo o cultivo lucrativo de arrozais por várias décadas. Apesar de todos os seus esforços, no entanto, essa empreitada em particular acabou fracassando.
No entanto, o arroz ainda é produzido em pequenas quantidades e vendido como arroz “Sa Pobla” – um arroz bombeta de boa qualidade, adequado para paellas e para o “arroz brut” local.
Na década de 1870, a agora familiar cauda em forma de "ponta de flecha" foi adicionada ao projeto, para que aproveitassem automaticamente o vento predominante, em vez de precisarem ser movidas manualmente. Mais tarde, as pás de madeira foram substituídas por pás de aço (molins de ferro).
Hoje em dia, muitos moinhos são deixados ao abandono, pois o uso de bombas elétricas ou a diesel é mais simples e barato de manter.
De onde vem toda essa água?
Maiorca não possui rios ou lagos de verdade, mas tem água suficiente para seus milhares de pequenos moinhos de vento, pois estes captam água de vastas camadas rochosas subterrâneas porosas, chamadas aquíferos, que coletam e armazenam a pesada água da chuva de inverno sob as planícies da ilha.
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Como funcionam os aquíferos?
- Rocha porosa: As planícies, como o Pla de Sant Jordi, são compostas de calcário macio e sedimentos que atuam como uma esponja subterrânea gigante.
- Chuvas de inverno: As fortes chuvas sazonais penetram profundamente no solo. Isso reabastece o lençol freático em vez de a água escoar para os rios (a ilha tem muito poucos rios superficiais permanentes).
- Lençol freático raso: Nessas zonas agrícolas específicas, a água subterrânea fica bastante próxima da superfície, o que facilita o acesso por meio de uma bomba eólica simples.
Como é gerenciado o abastecimento de água?
- Moinhos individuais: Eles estavam sentados em cima de seus próprios poços particulares, o que significa que não estavam todos bombeando água de um único reservatório.
- Reservatórios de armazenamento: Os agricultores armazenavam a água em pequenos reservatórios chamados safári para que pudessem regar suas plantações mais tarde, durante a estação seca.
- Riscos de bombeamento excessivo: O bombeamento era sustentável para a agricultura tradicional, mas o uso intenso nos tempos modernos (frequentemente atribuído à indústria do turismo) causou problemas. A extração excessiva de água, em um ritmo mais acelerado do que a reposição pela chuva, reduziu o nível do lençol freático e tornou algumas águas subterrâneas salgadas, devido à absorção de água dos mares circundantes.
Hoje, o centro comercial “FAN”, perto do aeroporto, presta homenagem à contribuição histórica dada à ilha de Maiorca, preservando um “moli de ferro” no seu estacionamento e utilizando uma versão estilizada do mesmo como logotipo.
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